반응형 시니어공유주방1 고령자 맞춤 공유주방, 창업 전략 5가지 고령자 특화 공유주방 창업 전략 5가지를 안내드립니다. 메뉴 기획에서 고객 타깃 설정, 운영 노하우까지 실무 중심 팁으로 준비해 보세요.이미지 출처: Pexels최근 공유경제 트렌드와 고령 인구의 증가로, 공유주방 사업이 더욱 다채로워지고 있습니다. 음식 서비스 경험이 부족하더라도 좋은 레시피나 조리 기술, 입지 선정, 전략적 운영 방식을 갖추면 고령자도 충분히 이 사업에 도전할 수 있는데요.고령자 맞춤 공유주방이란, 누구보다 고령자 소비자와 고령자 셰프(또는 요리법 보유자)를 고려한 공간, 메뉴, 서비스를 제공하는 공유주방을 말합니다. 단순히 주방 시설만 빌려주는 것을 넘어, 시니어의 경험과 속도를 존중하는 운영 방식이 중요합니다.아래에서는 공유주방을 고려하시는 분들이 반드시 알아야 할 “전략 5가지”.. 2025. 9. 17. 이전 1 다음 반응형
